葡萄如何更好的利用煙臺制冷系統？

作者：admin 來源：未知發布時間：2019-07-22 09:56 瀏覽量：

　　馬上就到了下葡萄的季節了，很多買不了的葡萄都會放到冰庫里面，那么應該如何更好的利用煙臺制冷系統呢？
　　葡萄入庫前進行快速預冷，可迅速降低入庫葡萄的呼吸強度和乙烯的釋放。用保鮮袋入庫的小包裝葡萄進庫時應敞開袋口，將熱量和水分散去，預冷后再封袋口。巨峰等葡萄預冷時間限制在12小時為宜，時間過長易出現干梗脫粒。
　　入庫時果箱要垛放整齊，一般可垛2.5米高，垛寬2米，果箱之間留5-10厘米的間隙，兩垛之間留30厘米左右通道，以利通風。
　　每一筐葡萄中間，放置10包保鮮劑，筐面上再放上保鮮紙兩張，壘成垛后罩上塑料膜封嚴，使每一垛葡萄自成一體，讓保鮮劑釋放出的保鮮氣體均勻充滿在整個空間。

　　入庫完畢，在5-7天內逐步降到0℃-5℃，空氣濕度控制在90-95%，每2-3天通風換氣一次，時間大約半小時。
　　注意：
　　1、葡萄在貯藏期需包保鮮紙，要用保鮮紙以防失水皺皮；
　　2、在降溫過程中，要每天檢查葡萄的情況，以便隨時調整庫溫。
　　葡萄在入煙臺制冷系統的庫中時，要注意上面的這些情況，在出庫的時候同樣也要注意一些事項，否則就會使葡萄出現損壞。

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